Votre tasse de café du matin a un potentiel bien plus important que vous ne le pensez.
Le café est l'une des boissons les plus populaires au monde, mais la plupart des cafés ne sont pas d'origine éthique. Malheureusement, les marchés mondiaux font encore écho à l'héritage colonial du café. Les transformateurs et les distributeurs empochent la majorité des bénéfices de l'industrie du café sans rémunérer équitablement les agriculteurs pour leur travail. Les personnes qui ont cultivé les grains de café pour votre boisson du matin ne recevront probablement qu'une petite fraction du prix de détail.
Être un producteur de café en RDC n'a pas été facile.
L'industrie du café en RDC a connu une croissance importante entre les années 1970 et 1990. Mais en 2010, l'instabilité politique et les conflits ont réduit la production de café à moins d'un dixième de ce qu'elle était vingt ans plus tôt, et les agriculteurs ont eu du mal à commercialiser leur produit à un prix équitable. Pendant et après les guerres congolaises, les conflits ainsi que les taxes punitives à l'exportation ont empêché les agriculteurs d'exporter leurs grains de café en RDC. Au lieu de cela, de nombreux agriculteurs ont choisi de vendre leurs grains de café au Rwanda à un prix plus avantageux. L'instabilité, la violence et même la pandémie de COVID-19 ont accru la volatilité de la culture du café. Les agriculteurs n'arrivent souvent pas à gagner leur vie en cultivant du café, et les bas prix que leur versent les intermédiaires favorisent les abus en matière de travail et d'environnement.
Heureusement, nous pouvons faire partie de la solution.
Equal Exchange a été fondé sur le principe que les denrées alimentaires peuvent être échangées de manière honnête et équitable, en mettant en relation les agriculteurs et les consommateurs. Au lieu d'acheter du café et d'autres produits par le biais d'intermédiaires, Equal Exchange s'approvisionne directement auprès de coopératives d'agriculteurs et d'autres organisations démocratiques de producteurs. Cela signifie que les agriculteurs ont un pouvoir décisionnel sur leur entreprise et qu'ils reçoivent une plus grande part des bénéfices. Equal Exchange construit un système alimentaire démocratique en s'approvisionnant en produits authentiques du commerce équitable.
Equal Exchange propose un café congolais : le café Congo Coffee Project. Il est cultivé par les agriculteurs de SOPACDI, une coopérative multiethnique et multilingue située près de Bulenga, en RDC, qui compte plus de 11 736 agriculteurs membres. Les agriculteurs de SOPACDI reçoivent un prix équitable pour leurs haricots et participent aux décisions collectives grâce à la structure démocratique de la coopérative. Ensemble, ils décident de l'utilisation des primes du commerce équitable qu'ils reçoivent au profit de leur communauté. En plus de payer des prix équitables, Equal Exchange fait don d'un dollar à la Fondation Panzi pour chaque livre de café vendue.
Au cours d'un partenariat de neuf ans, le Projet Café Congo a collecté plus de 100 000 dollars pour la Fondation Panzi. Ces dons servent à augmenter la capacité du centre unique de Panzi à Bulenga et à améliorer l'accès de la communauté à l'eau potable. Le One Stop Center est conçu pour fournir aux survivants de violences sexuelles les soins holistiques de Panzi, qui comprennent des soins médicaux, un soutien psychosocial, une assistance juridique et un soutien socio-économique.
Si vous voulez avoir la certitude que votre achat de café soutient les agriculteurs locaux et leur communauté, envisagez d'acheter un sac de café Congo Coffee Project pour soutenir les agriculteurs congolais et la Fondation Panzi. Si le café n'est pas votre tasse de thé, vous pouvez également découvrir la sélection de chocolats et de thés d'Equal Exchange, qui soutient également une chaîne d'approvisionnement plus éthique.
